2月24日，党委副书记、校长刘博对学校食堂开展食品安全检查，学校党委常委、副校长、食品安全总监周健，后勤基建处相关负责人陪同。

刘博带队深入食堂后厨，重点核查环境卫生状况，从业人员的操作规范以及原材料采购、储存、加工、售卖、留样等关键环节。检查过程中，刘博反复强调食品安全的重要性，在食材采购、操作规范上要做到“三严”，进货查验严、执行“生熟分离”严、清洗消毒严，同时要重视员工的健康管理和食品安全培训。

新学期，学校将持续强化食堂安全管理的标准化、品质化，落实食品安全切实保障师生用餐安全。（文/图 后勤基建处）