网站首页 >> 新闻中心 >> 学院要闻 >> 正文

院领导调研督导食堂食品安全工作

来源:后勤管理处 点击数: 更新时间:2017/10/18 16:48:42

10月16日下午,党委副书记、院长黄刚,副院长廖中元深入学院食堂,调研督导食堂食品安全工作。

黄刚一行详细询问了食堂日常运转情况,并对一、二、三食堂进行了深入细致的检查。详细询问了采购、验收、保管、加工、储存、烹饪、留样、售卖等各环节的情况,详细了解了清洗间、加工操作间、清洁消毒、售卖窗口、等以及饮食制售流程。

随后,黄刚召开现场座谈会,听取了食堂管理工作汇报,并对食品卫生、操作规范、生产安全、硬件设施、饭菜质量品种及价格等问题作了强调,要求食堂为广大师生提供安全、优质的餐饮环境。

黄刚指出,食品安全直接关系到师生的身体健康和学院的安全稳定,责任重于泰山,食品安全绝不能出问题。后勤管理处要高度重视食品安全工作,把食品安全记在心上,抓在手中,永远绷紧安全这根弦。安全工作要天天讲、月月讲、年年讲,严把采购关、操作关、售卖关,筑牢食品储藏、加工、留样、消毒等各流程安全防范和监管,每个环节的管理要到位。严格食堂从业人员教育培训的经常化和制度化,主动接受上级部门的检查,完善制度,落实责任。对存在的问题要及时整改,面临的困难要多渠道化解,切实把食品安全工作做好。(后勤管理处 文/图)

黄刚一行深入学院食堂调研督导

新浪微博 腾讯微博 网易微博 搜狐微博 QQ空间 凤凰快博 人人网 人民微博 新华微博

   电话:0832-2262348(院办)2265927(招生)2261664(成教)更多>>
   地址:内江市东兴区汉安大道东段1777号   川公网安备 51101102000074号
   蜀ICP备05006284号   内江职业技术学院Copyright©2016-2021版权所有

  浏览次数: